Examen de licenţă sesiunea iunie 2012-Bibliografie specializarea Biochimie Tehnologică

UNIVERSITATEA DIN BUCUREŞTI

FACULTATEA DE CHIMIE

SPECIALIZAREA BIOCHIMIE TEHNOLOGICĂ

TEMATICA ŞI BIBLIOGRAFIA PENTRU EXAMENUL DE LICENŢĂ

CHIMIE ANORGANICĂ

1. 1. Compuşii cu hidrogenul ai halogenilor (HX), ai oxigenului (H₂O₂ şi H₂O), ai azotului (NH₃) şi fosforului (PH₃)
2. 2. Oxoacizii sulfului, azotului şi fosforului

Bibliografie

1. Note de curs
2. M. Negoiu, T. Roşu - Sulful, Ed. Universităţii Bucureşti,2002, pag. 100-118,134-140,151-170,184-193
3. D.Negoiu - Tratat de chimie anorganică, vol.II, Ed.Tehnică, 1972, p. 321-326; 337-344; 618-620, 741-744; 770-783

1. 3. Proprietati chimice fundamentale ale metalelor (stări de oxidare, caracter reducător)

Bibliografie

a)      Note de curs

b)      M.Brezeanu, E.Cristurean, A.Antoniu, D.Marinescu, M.Andruh – Chimia metalelor, Ed.Academiei, 1990, p.33-41, 73-75, 90-92

1. 4. Metode generale de obţinere a metalelor

Bibliografie

a)      Note de curs

b)      M.Brezeanu, E.Cristurean, A.Antoniu, D.Marinescu, M.Andruh – Chimia metalelor, Ed.Academiei, 1990, p.42-79

5. Compuşi coordinativi naturali ai fierului (II) şi fierului (III) (hemoglobina, mioglobina, hemeritrina)

Bibliografie

Note de curs

6. Bioliganzi

Bibliografie

Note de curs

CHIMIE ORGANICĂ

1. 1. Reguli de nomenclatura IUPAC pentru compusii organic cu functiuni simple

Bibliografie si precizari:

- derivati halogenati, alcooli si fenoli, aldehide si cetone, acizi carboxilici, nitroderivati, amine, se gasesc la fiecare clasa de compusi mentionati. M.Avram, vol.I, p: 407-408; 457-458; 488-489; Vol. II, p: 32-33; 80-81; 110-111; 210-211.

1. 2. Izomeria geometrica si optica (enantiomerie)

Bibliografie si precizari:

Izomeria geometrica este tratata la capitolul alchene, iar cea optica (enantiomeria) la capitolul stereochimie. M.Avram, vol. I, p: 144-146; 369-401.

3. Reactii de aditie ale grupei carbonil

Bibliografie:

M.Avram, vol. II

1. 4. Aminoacizi proteinogenici: structură, clasificare, proprietăţi acido-bazice.
2. 5. Nivele de organizare a structurii proteinelor: structura primară, secundară, terţiară şi cuaternară.
3. 6. Nucleotide şi nucleozide. Structura primară a acizilor nucleici.

Bibliografie 4-6

1. I. Farcasanu, Gruia I. “Biochimie medicala”, Ed. Universităţii din Bucureşti, 2005

2. A.Gioaba, E.Popa “Biochimie Structurala” , Vol. I, Ed. Universităţii din Bucureşti, 2004

CHIMIE FIZICĂ

1. Interpretarea cinetico-moleculară a parametrilor ecuaţiei Arrhenius.
2. Semnificaţia molecularităţii şi ordinului de reacţie.

Bibliografie

Dumitru Oancea "Modelarea cinetica a reactiilor catalitice", editura All, 1998 pag 57-67 (din capitolul 2.1)

1. Orbitale moleculare. Caracter liant şi antiliant

Bibliografie

I. G. Murgulescu "Introducere in chimia fizica", vol. I,1, p. 427-432, 

Ed. Academiei, Bucuresti, 1991.

1. Sensul de evoluţie a unui proces fizico – chimic în raport cu potenţialul chimic.

Bibliografie

Viorica Meltzer – Termodinamică Chimică, Editura Universităţii Bucureşti, 2007, pag: 146 – 149;

Viorica Meltzer – Termodinamică Chimică Aplicată în Biochimie, Editura Universităţii Bucureşti, 2000, pag: 184 – 186;

1. Efecte termice care însoţesc un proces fizico – chimic

Bibliografie

Viorica Meltzer – Termodinamică Chimică, Editura Universităţii Bucureşti, 2007, pag:58 - 62;

Viorica Meltzer – Termodinamică Chimică Aplicată în Biochimie, Editura Universităţii Bucureşti, 2000, pag: 53 – 57;

1. Relatia Nernst – semnificatie termodinamica si cinetica, aplicabilitate.

Bibliografie:

C. Bendic, V. Meltzer, C. Mihailciuc; Chimie Fizică-Structură şi spectroscopie moleculară, Termodinamică, Cinetică chimică, Electrochimie, Coloizi, Editura Universitaţii Bucureşti, 2005, Bucureşti; pg. 334-337 si 391-393

CHIMIE ANALITICĂ

1. Solutii tampon de pH; definitie, discutarea sistemelor NH₄⁺/NH₃ si CH₃COOH/CH₃COO^- in concentratii 1M

Bibliografie

L.Vladescu, Echilibre omogene in chimia analitica, Ed. Didactica si Pedagogica, R.A., Bucuresti, 2003 (pg. 100;103-108).

2. Alegerea reactivului titrant si a indicatorului de pH in titrarile acido-bazice

Bibliografie

L.Vladescu, Echilibre omogene in chimia analitica, Ed. Didactica si Pedagogica, R.A., Bucuresti, 2003 (pg. 109-112;142-145).

3. Electrozi reversibili in raport cu ionul de hidrogen (electrodul de hidrogen electrodul de sticla)

Bibliografie

A.F.Danet, Metode electrochimice de analiza, Ed. Stiintifica, Bucuresti, 1996, (p. 67-69; 54-56).

4. Legile absorbtiei luminii folosite in analiza cantitativa

Bibliografie

A.F.Danet, Metode instrumentale de analiza chimica, Editura Stiintifica, Bucuresti, 1995, (p. 81-84).

5. Cromatografia de afinitate

Bibliografie

C.Liteanu, S.Gocan, A.Bold, Separataologie analitica, Ed. Dacia Cluj-Napoca 1981, (p. 262-268).

A.F.Danet, Metode instrumentale de analiza chimica, Editura Stiintifica, Bucuresti, 1995, p. 266-272.

6. Electroforeza

Bibliografie

C.Liteanu, S.Gocan, A.Bold, Separataologie analitica, Ed. Dacia Cluj-Napoca 1981, (p. 393-397).

A.F.Danet, Metode instrumentale de analiza chimica, Editura Stiintifica, Bucuresti, 1995, (p. 280-295).

CHIMIE TEHNOLOGICĂ ŞI CATALIZĂ

1. Transferul de masa cu aplicatii in procese biotehnologice: uscarea, distilarea, rectificarea

Bibliografie:

a. Curs Conf. R. Zavoianu

b. A. Urda, E. Angelescu, I. Sandulescu, Chimie Tehnologica Generala

c. E. A. Bratu, Operaţii unitare în ingineria chimică, vol. III capitolele referitoare la uscare, distilare, rectificare, Ed.Tehnică, 1984. - obligatorie

2. Tratamentul biologic al apelor

Bibliografie:

a. Curs Conf. R. Zavoianu

b. A. Urda, E. Angelescu, I. Sandulescu, Chimie Tehnologica Generala