SPECIALIZAREA BIOCHIMIE TEHNOLOGICĂ
TEMATICA ŞI BIBLIOGRAFIA PENTRU EXAMENUL DE LICENŢĂ
(seria BOLOGNA)
- sesiunea iunie 2010 -
CHIMIE ANORGANICĂ
Compuşii cu hidrogenul ai halogenilor (HX), ai oxigenului (H2O2 şi H2O), ai azotului (NH3) şi fosforului (PH3)
Oxoacizii sulfului, azotului şi fosforului
Bibliografie
Note de curs
M. Negoiu, T. Roşu - Sulful, Ed. Universităţii Bucureşti,2002, pag. 100-118,134-140,151-170,184-193
D.Negoiu - Tratat de chimie anorganică, vol.II, Ed.Tehnică, 1972, p. 321-326; 337-344; 618-620, 741-744; 770-783
Proprietati chimice fundamentale ale metalelor (stări de oxidare, caracter reducător)
Bibliografie
Note de curs
M.Brezeanu, E.Cristurean, A.Antoniu, D.Marinescu, M.Andruh – Chimia metalelor, Ed.Academiei, 1990, p.33-41, 73-75, 90-92
Metode generale de obţinere a metalelor
Bibliografie
Note de curs
M.Brezeanu, E.Cristurean, A.Antoniu, D.Marinescu, M.Andruh – Chimia metalelor, Ed.Academiei, 1990, p.42-79
5. Compuşi coordinativi naturali ai fierului (II) şi fierului (III) (hemoglobina, mioglobina, hemeritrina)
Bibliografie
Note de curs
6. Bioliganzi
Bibliografie
Note de curs
CHIMIE ORGANICĂ
Reguli de nomenclatura IUPAC pentru compusii organic cu functiuni simple
Bibliografie si precizari:
- derivati halogenati, alcooli si fenoli, aldehide si cetone, acizi carboxilici, nitroderivati, amine, se gasesc la fiecare clasa de compusi mentionati. M.Avram, vol.I, p: 407-408; 457-458; 488-489; Vol. II, p: 32-33; 80-81; 110-111; 210-211.
Izomeria geometrica si optica (enantiomerie)
Bibliografie si precizari:
Izomeria geometrica este tratata la capitolul alchene, iar cea optica (enantiomeria) la capitolul stereochimie. M.Avram, vol. I, p: 144-146; 369-401.
3. Reactii de aditie ale grupei carbonil
Bibliografie:
M.Avram, vol. II
Aminoacizi proteinogenici: structură, clasificare, proprietăţi acido-bazice.
Nivele de organizare a structurii proteinelor: structura primară, secundară, terţiară şi cuaternară.
Nucleotide şi nucleozide. Structura primară a acizilor nucleici.
Bibliografie 4-6
1. I. Farcasanu, Gruia I. “Biochimie medicala”, Ed. Universităţii din Bucureşti, 2005
2. A.Gioaba, E.Popa “Biochimie Structurala” , Vol. I, Ed. Universităţii din Bucureşti, 2004
CHIMIE FIZICĂ
Interpretarea cinetico-moleculară a parametrilor ecuaţiei Arrhenius.
Semnificaţia molecularităţii şi ordinului de reacţie.
Bibliografie
Dumitru Oancea "Modelarea cinetica a reactiilor catalitice", editura All, 1998 pag 57-67 (din capitolul 2.1)
Orbitale moleculare. Caracter liant şi antiliant
Bibliografie
I. G. Murgulescu "Introducere in chimia fizica", vol. I,1, p. 427-432,
Ed. Academiei, Bucuresti, 1991.
Sensul de evoluţie a unui proces fizico – chimic în raport cu potenţialul chimic.
Bibliografie
Viorica Meltzer – Termodinamică Chimică, Editura Universităţii Bucureşti, 2007, pag: 146 – 149;
Viorica Meltzer – Termodinamică Chimică Aplicată în Biochimie, Editura Universităţii Bucureşti, 2000, pag: 184 – 186;
Efecte termice care însoţesc un proces fizico – chimic
Bibliografie
Viorica Meltzer – Termodinamică Chimică, Editura Universităţii Bucureşti, 2007, pag:58 - 62;
Viorica Meltzer – Termodinamică Chimică Aplicată în Biochimie, Editura Universităţii Bucureşti, 2000, pag: 53 – 57;
Relatia Nernst – semnificatie termodinamica si cinetica, aplicabilitate.
Bibliografie:
C. Bendic, V. Meltzer, C. Mihailciuc; Chimie Fizică-Structură şi spectroscopie moleculară, Termodinamică, Cinetică chimică, Electrochimie, Coloizi, Editura Universitaţii Bucureşti, 2005, Bucureşti; pg. 334-337 si 391-393
CHIMIE ANALITICĂ
1. Solutii tampon de pH; definitie, discutarea sistemelor NH4+/NH3 si CH3COOH/CH3COO- in concentratii 1M
Bibliografie
L.Vladescu, Echilibre omogene in chimia analitica, Ed. Didactica si Pedagogica, R.A., Bucuresti, 2003 (pg. 100;103-108).
2. Alegerea reactivului titrant si a indicatorului de pH in titrarile acido-bazice
Bibliografie
L.Vladescu, Echilibre omogene in chimia analitica, Ed. Didactica si Pedagogica, R.A., Bucuresti, 2003 (pg. 109-112;142-145).
3. Electrozi reversibili in raport cu ionul de hidrogen (electrodul de hidrogen electrodul de sticla)
Bibliografie
A.F.Danet, Metode electrochimice de analiza, Ed. Stiintifica, Bucuresti, 1996, (p. 67-69; 54-56).
4. Legile absorbtiei luminii folosite in analiza cantitativa
Bibliografie
A.F.Danet, Metode instrumentale de analiza chimica, Editura Stiintifica, Bucuresti, 1995, (p. 81-84).
5. Cromatografia de afinitate
Bibliografie
C.Liteanu, S.Gocan, A.Bold, Separataologie analitica, Ed. Dacia Cluj-Napoca 1981, (p. 262-268).
A.F.Danet, Metode instrumentale de analiza chimica, Editura Stiintifica, Bucuresti, 1995, p. 266-272.
6. Electroforeza
Bibliografie
C.Liteanu, S.Gocan, A.Bold, Separataologie analitica, Ed. Dacia Cluj-Napoca 1981, (p. 393-397).
A.F.Danet, Metode instrumentale de analiza chimica, Editura Stiintifica, Bucuresti, 1995, (p. 280-295).
CHIMIE TEHNOLOGICĂ ŞI CATALIZĂ
1. Transferul de masa cu aplicatii in procese biotehnologice: uscarea, distilarea, rectificarea
Bibliografie:
a. Curs Conf. R. Zavoianu
b. A. Urda, E. Angelescu, I. Sandulescu, Chimie Tehnologica Generala
c. E. A. Bratu, Operaţii unitare în ingineria chimică, vol. III capitolele referitoare la uscare, distilare, rectificare, Ed.Tehnică, 1984. - obligatorie
2. Tratamentul biologic al apelor
Bibliografie:
a. Curs Conf. R. Zavoianu
b. A. Urda, E. Angelescu, I. Sandulescu, Chimie Tehnologica Generala